In Gambias lebhaftem Kololi hebt sich die Calabash Residence wohltuend von anderen Hotels ab

Gambia hat fast 100km Atlantikstrand, dieses Bild zeigt den Kololi Beach, unmittelbar an der Calabash Residence

Gambia, das kleinste Land Afrikas, überrascht mit seiner Vielfalt. Hier, wo der Gambia-Fluss sich gemächlich durch Mangroven schlängelt, verschmelzen goldene Strände mit dem Rhythmus afrikanischer Trommeln. In den Fischerdörfern wird der Fang des Tages direkt am Strand gehandelt, während farbenfrohe Märkte exotische Früchte und handgefertigte Kunstwerke präsentieren. Die Herzlichkeit der Einheimischen ist allgegenwärtig, und die „lächelnde Küste Afrikas“ hält, was sie verspricht. Von Vogelbeobachtungen in den Feuchtgebieten bis zu entspannten Bootsfahrten auf dem Fluss – Gambia bietet ein authentisches Afrika-Erlebnis.

Calabash Residence: eine Oase mit exzellenter Küche

https://faratoeducationfoundation.com/ … die Studenten sind emsig dabei, Schulen zu bauen…, am 23.. März war aber Entspannung angesagt, der tropische Garten der Calabash Residence ist die passende Kulisse dafür…

Das ‚Calabash‘ in Kololi ist ein wahrer Zufluchtsort für Reisende, die Entspannung und afrikanische Gastfreundschaft suchen. Die stilvollen Apartments bieten ein Zuhause fernab der Heimat, ideal für Familien oder Paare. Der üppige Garten mit dem einladenden Pool ist eine Oase der Ruhe. Im Garten kann man die unterschiedlichsten Vögel bei ihren Manövern bestaunen. Das hat was… und trägt zur Beliebtheit des Hotelkomplexes bei… Es liegt 2 Gehminuten vom Kololi Beach entfernt, genauso kurz ist der Weg zur gut ausgebauten Hauptverkehrsstraße und zahlreichen Einkaufsmöglichkeiten.

Macht gesund und munter: Gerichte der Calabash Küche

Welche Bedeutung hat ‚Calabash‘?

Nun fühlen wir der seltenen Frucht ein wenig auf den Zahn… Die Calabash-Frucht ist gesund und bietet einige ernährungsphysiologische Vorteile, insbesondere in Westafrika, wo sie traditionell verwendet wird. Allerdings bislang in Gambia noch nicht. Das könnte sich nun ändern…

Calabash Früchte … (in diesem Fall die nicht essbare Variante, dennoch ist sie ein umweltfreundlicher Becher / Tassen oder Schalden Ersatz… oder Basis für ein Musikinstrument

Essbar oder nutzbar?

Es ist wichtig zu unterscheiden zwischen der essbaren Variante (Flaschenkürbis oder Lagenaria siceraria) und der sogenannten Calabash-Baum-Frucht (Crescentia cujete), die nicht zum Verzehr geeignet ist. Diese recht großen und harten Schalen werden in Westafrika viel genutzt, in der Gastronomie oder sogar bei Familien und … man kann sogar Musikinstrumente daraus herstelleb,

Gesundheitliche und ökologische Vorteile der Nutzung der Calabash-Frucht:

Der ‚Flaschenkürbis‘ ist kalorienarm. Enthält wenige Kalorien, was ihn ideal für eine gesunde Ernährung macht. Die essbare Calabash Frucht besteht zu einem großen Teil aus Wasser und hilft bei der Hydratation. Sie hat viele Ballaststoffe und fördert die Verdauung und unterstützt einen gesunden Darm.

Außerdem: wirkt sie positiv auf die Gesundheit durch starke Antioxidantien, hilft bei der Bekämpfung freier Radikale und schützt die Zellen. Enthält Vitamin C, B-Vitamine, Magnesium und Kalium. Calabash Fruchtgenuß fördert die Herzgesundheit: Unterstützt den Blutdruck und kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Grundsätzlich kann man statuieren, dass die Küche der Calabash Residence sehr schmackhafte Speisen anbietet und es werden u.a. gute Öle und Bio-Zutaten eingesetzt…

Gesund …? Hmm, aber sehr lecker. Was Gäste bestellen, kommt frisch auf den Tisch…

Youtube Interview zeigt die Oase der Calabash Residence:

Calabash Residence serviert (gesunde) schmackhafte Mahlzeiten

Gute Ernährung wird von den Gästen sehr geschätzt. Das Calabash Apart-Hotel in Kololi ist ein wahrer Zufluchtsort für Reisende, die Entspannung und afrikanische Gastfreundschaft suchen. Die stilvollen Apartments bieten ein Zuhause fernab der Heimat, ideal für Familien oder Paare. Der üppige Garten mit dem großen Pool ist eine Oase der Ruhe, die gute Küche und genauso das freundliche Personal sind ebenfalls oft genannte Gründe, warum viele Urlauber immer wieder zurückkommen. Viele Stammkunden sind begeistert, so auch die Hamburgerin Amy, die als Kind adoptiert wurde und so heute sowohl Europa kennt, aber auch die Vorzüge ihres Geburtslandes Gambia…:

Hier haben wir alles, was wir brauchen: Strand, Pool und Abwechslung im Nachtleben.

Kololi Strand… Hier kann man relaxed spazieren gehen oder schwimmen oder Sport machen

Nur einen kurzen Spaziergang entfernt lockt der goldene Strand von Kololi mit sanften Wellen und warmem Sand. Abends verwandelt sich die Umgebung in ein lebhaftes Zentrum mit Restaurants und Bars, die lokale und internationale Küche servieren. Das Calabash Resort ist mehr als nur ein Hotel – es ist ein Ort, an dem Erinnerungen geschaffen werden.

Calabash Residence: Gute Küche und guter Service

Im Calabash Resort in Kololi erwartet Sie eine kulinarische Reise durch Gambia. Das hoteleigene Restaurant verwöhnt mit frischen, lokalen Zutaten und internationalen Gerichten. Genießen Sie fangfrischen Fisch, exotische Früchte und traditionelle afrikanische Spezialitäten. Ob Frühstück am Pool oder ein romantisches Abendessen unter dem Sternenhimmel – hier werden Gaumenfreuden zelebriert.